鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被宝宝体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。

主料：胡萝卜半个、鸡肉1块

调料：生粉2茶匙、白砂糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙

做法：

1、鸡胸肉洗干净。

2、用刀背拍松鸡肉，用盐、生粉、白糖腌制2小时以上。

3、胡萝卜在盐水里煮10~15分钟，软身后捞起。

4、鸡胸肉拍一层干粉，把胡萝卜放上去卷。

5、卷好了，用棉线扎紧，两头插上牙签，水开后大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟。

6、拔掉牙签，小奶锅里放生抽、白糖煮开，放鸡肉卷进去来回滚动蘸上颜色，冷却后切片，装碟。