参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：奶酪碎50克、虾仁30克、西兰花20克、圣女果4个、鸡蛋2个、馒头1个 辅料：柠檬1片

操作时间：25分钟

难度分析：初级

做法：1、去除虾仁背腹部虾线。虾仁切小丁，放上柠檬片，腌制15分钟。

2、西兰花焯水。西兰花用开水焯一下，可以去除表面的残留农药和亚硝酸盐。西兰花切成小朵，圣女果切丁，馒头切丁。西兰花和圣女果可以任意替换。

3、不粘锅刷油，放入馒头丁铺平。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。之后将蛋液通过网筛，滤到锅中，筛出的蛋液会均匀地洒在馒头蔬菜丁上，也能洒在锅底的缝隙里。让整个饼底，凝固粘连在一起。