最近，“辣妈联萌”里新手妈妈刘女士有些头大，好不容易熬过了艰难的6个月，可面对要添加辅食的宝宝，她有些茫然。“有人说宝宝能吃辅食后，就可以吃鸡蛋了，但蛋黄胆固醇含量那么高，敢给宝宝吃吗，能不能吃蛋清？还有，是不是没长牙最好只吃糊状食物？”

刘女士的疑惑似乎很多，但却都是挺常见的问题，而不少新手妈妈几乎都一样，在给宝宝添加辅食时会蒙圈甚至走入误区。

宝宝不长牙只能吃糊吗？

宝宝的牙齿即使没有萌出，牙床也具有一定的咀嚼能力。宝妈们可以视自家宝宝咀嚼吞咽能力的发育情况，给宝宝不同性状的食物让其尝试，但一次的量必须要少。

1岁之前不能碰肉？

很多宝妈们认为宝宝肠胃功能弱，1岁之前不能碰肉。在添加辅食初期，宝妈可以先给宝宝喝一些配方奶，缓解下宝宝因母乳不够吃而带来的饥饿感，再让宝宝尝试辅食。经过一段时间后，宝妈可以循序渐进地丰富宝宝辅食的食材，并可以适当吃少量的肉泥。

米汤是不是更营养？

不少新手妈妈们觉得米汤是很营养的食物，尤其是熬时间久了以后，米汤上面的那一层米油更营养，宝宝多吃肯定好。可实际上，稀米汤虽具有营养也易于消化，但却不适合作为宝宝的主要辅食。

为啥呢？第一，米汤都是稀汤，不用咀嚼，无法给月龄较大的宝宝提供锻炼口腔咀嚼功能的机会。再一个，米汤的营养密度低，无法给予宝宝丰富的营养需求，可因为米汤占胃，宝宝吃多了米汤，反倒不愿再吃其他食物了。

不过，在宝宝生病期间胃肠消化能力减弱时，喝米汤还是补充液体和能量的首选。

宝宝怎么吃才有营养呢？

儿科专家认为，宝宝的辅食不能太干燥，且一次也不能给宝宝吃太多。宝宝唾液分泌量少，倘若吃过于干燥的食物，难以下咽，就很容易造成口腔黏膜损伤。

此外，鉴于母乳在胃中的排空时间约需要2-3个小时，配方奶约为3-4个小时，食物约为4-5个小时，而宝宝的胃容积小、胃动力较弱、胃酸浓度低、消化酶浓度也低，因此，平均约 3 小时左右喂一次母乳或者配方奶比较适宜，添加食物辅食后，还可以适当降低喂食奶的频率。同时，宝宝的食管下括约肌比成人短、张力低，容易造成食物返流，所以不要一次给宝宝吃太多东西，以免出现食物或者奶反流。

□本刊综合