芜湖日报
2019年03月10日
第A07版:辣妈联盟

虾泥薯球

青虾含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,宝宝可以适量食用。

食材:青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许。

做法:1、土豆去皮切四块煮熟,放入保鲜袋中压成泥备用。

2、青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用。

3、将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉拌均。

4、用手将混合好的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可,散青葱点缀。

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